Der Mildterhof ist ca. 1875 erbaut worden, in einem für diese Landschaft untypischen Baustil. Er liegt in Alleinlage zwischen Friedrichstadt und Seeth, nahe der Treene an dem Radwanderweg der Flusslandschaft der
Eider-Treene-Sorge-Region ( Wikinger-Friesenweg ).

Als 1997 aus unserem Milchbetrieb ein Nebenerwerbsbetrieb wurde, standen einige Stallgebäude leer. Um diese Gebäude nicht verfallen zu lassen, kamen wir auf die Idee, eine Heuherberge zu eröffnen. Ebenso richteten wir im unteren Teil unseres Wohnhauses ein Hofcafé ein. Damit haben wir 2001 unserem Hof eine neue Lebensader erschaffen. Als die Nachfrage nach größeren Feiern stieg, entschieden wir uns, aus der Heuscheune eine Partyscheune zu machen und 2005 kam die Einrichtung des "Lernort Bauernhof" hinzu.

Ebenso arbeiten wir ständig an der Verbesserung unserer Themengärten, wie zum Bespiel unseren Bibelgarten, den Heilkräutergarten und nicht zuletzt den Barfuß- Erlebnisgarten. Unser Ziel ist das Thema: Gesunde Ferien auf dem Bauernhof und Naturerlebnisse für Gross und Klein, für Körper, Geist und Seele.

Bleiben wir gespannt.....mal sehen, was das Leben sonst noch mit sich bringt!

Die Philosophie unseres Betriebes (Leitbild):

1. Wir wirtschaften umweltorientiert und Ressourcen sparend,

• in dem wir z. B. keinen Kunstdünger für unser Land verwenden,
• den Betrieb mit einer Niedrigenergie-Heizanlage und auch mit Holz beheizen,
• Energiesparlampen verwenden,
• Müll vermeidend arbeiten und Mehrwegflaschen benutzen
• keinen hohen Bedarf an Wäsche haben, da unsere Gäste eigene Schlafsäcke und Handtücher selber mitbringen,
• Energie sparen, da der Betrieb der Heuherberge nur von April bis Oktober geöffnet ist, also kaum Heizkosten anfallen.

2. Wir beteiligen uns an Maßnahmen zum Natur- und Umweltschutz,

• indem wir unsere landwirtschaftlich genutzten Flächen dem Vertragsnaturschutz des Landes Schleswig-Holstein unterstellt haben.

3. Wir verwenden für die Torten und Kuchen in unserem Café

aus dem eigenen Garten:

• Rhabarber, Stachelbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren und Äpfel u. Apfelsaft
• für die Buffets ein große Auswahl hofeigener Kräuter, eigenes Lammfleisch und ab 2010 auch Wurst vom eigenen Rotbunten Husumer Schwein
• zum Teil Bioprodukte, wobei wir bestrebt sind, diesen Anteil ständig zu erhöhen
• Produkte aus der Region wie Ostenfelder Käse, Witzworter Schlagsahne und Milch
• Fair gehandelt und aus ökologischem Anbau: Kaffee, Tee und Kakao

4. Unsere Mitarbeiterinnen werden von uns geschult und machen dieses Leitbild zu ihrem eigenen. Hoch motiviert und mit Freude an ihrer Arbeit präsentieren Sie diese Qualitäten unseren Gästen.

Mit diesem Leitbild möchten wir dazu beitragen, das sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen, sich in unserem Cafe´, auf der Terrasse und im Garten erholen können, eine Heuübernachtung als Naturerlebnis genießen können. Wer mag, kann bei einem Rundgang durch den Kräutergarten seine Sinne stärken, die Tiere betrachten und streicheln oder über den Barfußpfad laufen und sich erfrischen.

Conny und Reinhard Liegmann